Deliciosa cocina griega de Anasa, una gran adición a la escena gastronómica de White Plains

Opinión Aboga por ideas y saca conclusiones basadas en la interpretación de hechos y datos del autor/productor.

Por Morris Gut

Los sabores vibrantes y la hospitalidad de Grecia se sirven con kefi (gusto) en Anasa Greek Kitchen, el restaurante mediterráneo recientemente renovado en Central Avenue en White Plains.

Los veteranos del restaurante Bobby Tsakarakis y Stevia Farmakopoulos se hicieron cargo de la antigua taberna griega de Niko y la imbuyeron de una decoración refrescante.

Una buena comida griega es imprescindible para mí de vez en cuando, y Anasa, que se refiere al "aliento de vida", superó nuestras expectativas. Tsakarakis y Famakopoulos, que originalmente provienen de Lesbos y Kefalonia en Grecia, respectivamente, están por toda la sala interactuando con los clientes. Las opciones en el menú sonaban muy tentadoras, y Bobby, quien es un talentoso chef y artista autodidacta, nos ayudó a decidir nuestra primera comida.

El camarero nos trajo una gran cantidad de sabroso y cálido pan de pita. Un entrante extraordinario fue un plato de meze caliente de pulpo a la brasa servido con aceite de oliva y limón. Los sabores herbales explotan en tu boca. A esto le siguió la colorida ensalada horiatiki cargada de tomates, pepinos, pimientos verdes, cebollas, aceitunas y queso feta, espolvoreada con orégano, aceite de oliva y aderezo de vinagre. ¡Fresco y delicioso!

Nuestro plato principal fue una abundante combinación de filet mignon ensartado con pimientos dulces y camarones a la parrilla y vieiras con papas asadas y espárragos. Un par de copas de vino blanco tradicional griego Restina fue un buen complemento. El servicio fue perfecto. Cada curso fue fácilmente compartible.

Anasa Greek Kitchen está ubicada en 287 Central Ave. en White Plains. Abierto de miércoles a lunes. Hay asientos en el patio al aire libre y bar y cócteles. Se aceptan reservas. Información y reservas: 914-368-8828 o visite www.anasagreek.com.

Patio Ampliado para Trattoria Vivolo

Se ha abierto un patio ajardinado recientemente ampliado con fogatas, sillones y una sección de carpas en Trattoria Vivolo en Harrison.

El nuevo menú de verano del chef y propietario Dean Vivolo incluye una maravillosa Paglia e Fieno con Funghi, con su mezcla de ensueño de ragú de champiñones, cebolletas, prosciutto crujiente y queso pecorino. No se puede perder el Linguine Vongole. Lo disfrutamos con una guarnición de tierno brócoli rabe.

La robusta cocina italiana regional de Vivolo se sirve en un comedor antiguo restaurado frente a la estación Metro-North de Harrison y el nuevo complejo Avalon. Siéntese en el mostrador, acomódese en un reservado o tome una mesa en el invernadero trasero y disfrute de los sorprendentes sabores contemporáneos y tradicionales que emanan de su cocina: sabrosa pizza de masa delgada; albóndigas y salchichas frescas a la antigua; crostino di polenta, cubierto con hongos silvestres, gorgonzola y salsa de tomate; lasaña boloñesa al forno; osso buco (jarrete de ternera estofado tierno); y la ocasional porchetta asada.

Hay un gran personal y una buena lista de vinos. Lunes cerrado. Estacionamiento gratis.

Trattoria Vivolo está ubicada en 301 Halstead Ave. en Harrison. Información: 914-835-6199 o visite www.trattoriavivolo.com.

Mast Market se expande en Mt. Kisco

Los hermanos Mast trasladaron Mast Chocolates de Brooklyn a Mount Kisco hace unos años. Tomaron un edificio de un piso a lo largo de South Moger Avenue, al final de la calle de la estación Metro-North, y lo transformaron en una planta de fabricación, un mercado y una cafetería con la línea de productos Mast.

Los diseñadores le habían dado a la entrada un aspecto de cochera. Una vez dentro, sus ojos se ven inmediatamente atraídos por los grandes ventanales que permiten a los visitantes echar un vistazo al área de procesamiento de chocolate donde las grandes urnas plateadas brillantes de chocolate líquido zumban constantemente.

Mast ha ampliado su línea de mercado "orgánico de barrio" con pasteles artesanales, panes, cafés tostados en casa, tés, chocolates exclusivos, artesanías variadas y condimentos. En el mostrador hay una encantadora selección de pasteles y tartas. Los croissants grandes parecen tentadores. El gerente de la tienda siempre es útil.

Hay asientos en el interior y al aire libre. Pide en línea o para llevar. Mast abrió recientemente una tienda en el Upper West Side de Manhattan.

Mast Chocolate está ubicado en 92 S. Moger Ave. en Mount Kisco. Está abierto al público de miércoles a domingo de 10 am a 5 pm Información: 914-244-8628 o visite www.mastchocolate.com.

Nuevos Happy Hours en La Bocca

Una nueva y sabrosa hora feliz que se ofrece de lunes a viernes de 4 a 7 pm está en marcha en La Bocca Ristorante en White Plains, con una tentadora selección de bocadillos y bebidas a precios especiales.

Hay panini italiano con salami, provolone, prosciutto, mortadela, mozzarella y porchetta; camarones fritos o coctel de camarones; Calamares fritos; pizza de focaccia con chorizo, mozzarella y pepperoni; platos de salchicha italiana y albóndigas en salsa de tomate; ñoquis con cacio y pimientos; y almejas al horno. Las bebidas comienzan en $5. Los precios de los alimentos oscilan entre $ 4 y $ 12.

El chef y propietario Tony Spiritoso ha sido chef y restaurador de Westchester durante más de 35 años. Una comida aquí generalmente comienza con platos del exclusivo bar antipasti de Tony, repletos diariamente con tentadores embutidos importados, quesos y apetitosas ensaladas caseras. Spiritoso ha llevado su antigua máquina rebanadora de color rojo brillante dondequiera que haya estado, y está aquí lista para rodar en el mostrador de antipasto.

Algunos consideran a La Bocca la cocina italiana más auténtica de la zona. La selección de vinos está entre las mejores del condado. El comedor contiene muchos artefactos y columnas artísticas. Hay una sala de vinos para eventos privados. Abierto los siete días de la semana.

La Bocca Ristorante está ubicado en 8 Church St. en White Plains. Información: 914-948-3281 o visite www.laboccaristorante.com.

Liebman's abrirá una tienda en Ardsley

La tienda de delicatessen judía kosher de Liebman en Riverdale ha estado sirviendo su comida tradicional desde 1953. Es la única tienda de delicatessen kosher que queda en el Bronx, donde antes había muchas.

Para todos los expertos en carne en conserva y pastrami, los propietarios Yuval Dekel y Craig Weitz han anunciado que están trabajando en una nueva tienda de delicatessen en Addyman Square en Ardsley.

Liebman's Deli está ubicado en 552 W. 235 St., Riverdale en el Bronx. Información: 718-548-4534 o visite www.liebmansdeli.com.

Julia Child Rose florece en NYBG

Si planea visitar el hermoso Jardín Botánico de Nueva York en el Bronx, busque el lecho amarillo de Julia Child Rose plantado como parte del impresionante Peggy Rockefeller Rose Garden. Ahora está en plena floración y es increíble!

El Jardín Botánico de Nueva York está ubicado en 2900 Southern Boulevard en el Bronx. Información: 718-817-8700 o visite www.nybg.org.

Morris Gut es consultor de marketing de restaurantes y ex editor de una revista comercial de restaurantes. Ha estado rastreando y escribiendo sobre la comida y la escena gastronómica en el área metropolitana de Westchester durante 30 años. Puede comunicarse con él al 914-235-6591 o [email protected].

Medios del examinador– Manteniéndote informado con noticias locales, características y cobertura deportiva reportadas profesionalmente.