Molino Posho de cocina que muele maíz hasta convertirlo en unga en 30 segundos enciende la conversación

En el corazón de las comunidades rurales de Kenia, el icónico molino posho, que alguna vez fue una vista familiar en las aldeas, ha sufrido una transformación notable, impulsada por los avances tecnológicos y una búsqueda creciente de eficiencia.

La nueva innovación, llamada molinillo de granos Newtry, es popular debido a su potencia: puede moler maíz para convertirlo en harina fina en 30 segundos.

Al deshacerse de la carga pesada convencional, la máquina es portátil, duradera y eficiente.

En Amazon, el molinillo de granos Newtry cuesta Ksh18,706 mientras que en algunas tiendas en línea en Kenia, la máquina oscila entre Ksh13,000 y Ksh20,000.

El molino es rentable en comparación con un molino posho tradicional que cuesta alrededor de Ksh50,000 y puede llegar hasta Ksh100,000 según el tipo.

La máquina encendió una conversación en las redes sociales, y la mayoría opinó que la nueva tecnología podría provocar la pérdida de empleos.

"¿Es este el final del icónico molinillo posho? Con innovación y tecnología, todo es posible. Esa máquina, que una vez salpicaba nuestro paisaje, definía nuestras configuraciones tradicionales y simbolizaba el orgullo humano, convenientemente ahora ha llegado a la cocina ."

"Se cree que tenían que llevarse a cabo rituales serios en el pueblo antes de que se instalara un molino posho. Cualquier persona con esta máquina icónica era respetada e identificada con ella. Con las nuevas innovaciones tomando el control, algunos están perdiendo sus trabajos y títulos", se lee en un comentario. de Edward Mwasi, Director Ejecutivo de la Junta Editorial del Anuario de Kenia.

Sin embargo, algunos expresaron su preocupación por el consumo de electricidad del nuevo dispositivo y se preguntaron sobre la cantidad de fichas que engulliría para producir un paquete de harina de 2 kilogramos.

Según las características de la máquina en Amazon, consta de un material de acero inoxidable que también ayuda a reducir la contaminación durante el procesamiento.

Consta de tres capas de cuchillas de enfriamiento para ayudar a formar una circulación tridimensional. El motor de alambre de cobre ayuda a generar alta potencia que a su vez da como resultado una fuerza más fuerte.

"Debido a la gran potencia del motor, es normal generar poco calor y ruido durante el uso. La máquina tiene un interruptor de sobrecarga, cuando la máquina está sobrecargada, la energía se corta automáticamente para garantizar el funcionamiento de la máquina sin quemarse. el motor, no es necesario cambiar el fusible", se lee en parte de las características del producto.

El molino posho tradicional conocido comúnmente como 'kisiagi' es popular en Kenia, especialmente porque el ugali sigue siendo una comida básica en el país. Con el alto costo de vida y una venta al por menor de 2 kg de harina de maíz a un promedio de Ksh200, muchos kenianos que dependen del ugali para sobrevivir han recurrido a los molinos posho.