8 heladerías de Filadelfia conocidas por pintas creativas y decadentes

El helado es un alimento básico para cumpleaños, días festivos y rupturas, y también es un alimento básico de Filadelfia, dado que somos conocidos por prácticamente iniciar el negocio de helados en Estados Unidos en el siglo XIX.

Desde Bassetts, considerada la heladería más antigua del país, hasta artesanos de lotes pequeños como Harper's, el paisaje de helados de Filadelfia es vasto y muy talentoso. Pasee por South Street, a través de Midtown Village o Old City, y encontrará proveedores de algunas de las mejores cremas pasteleras densas y delicias congeladas más ligeras y refrescantes.

Ya sea la presentación, los menús de sabores expansivos o el abastecimiento de ingredientes, estos son algunos de los mejores lugares en Filadelfia para tomar una pinta.

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Para algunos de los helados más fotogénicos de la ciudad, Arctic Scoop no decepciona con postres decadentes con sabores de inspiración asiática servidos en tazones de coco tailandeses, waffles de huevo al estilo de Hong Kong o conos de sabores. Arctic Scoop enfoca su menú en sabores interesantes que Filadelfia ha llegado a disfrutar, como lichi rosa, té verde matcha Oreo y chips de menta, además de ofertas limitadas como café vietnamita y helado de frijol rojo. Compra una pinta de $12 de algo nuevo en su tienda East Passyunk.

📍 1812 E. Passyunk Ave. 📞 917-607-0616 🌐 arcticscoopphilly.com

Este fabricante de helados de sexta generación, y uno de los vendedores originales del Reading Terminal Market, sigue reinando. Ya sea que visite su puesto en el mercado o se encuentre con su helado a través de los cientos de tiendas, restaurantes y cafés que usan su helado (como los batidos de Thirsty Dice), Bassetts sirve un helado ligero y refrescante. Elija entre docenas de sabores como remolino de mantequilla de maní, vainilla de caramelo y trufa de dulce de café para envasar a mano en una pinta de $ 9.50. Según Alex Bassett Strange, un conocedor de helados Bassett de sexta generación, el helado se produce utilizando una técnica perfeccionada de "estilo Filadelfia" (también conocido como estilo americano), que no utiliza huevos en su mezcla. Esto permite obtener un helado con una densidad ligera y cremosa.

📍 45 N. 12th St. 📞 215-925-4315 🌐 bassettsicecream.com

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Es posible que Franklin Fountain haya abierto sus puertas en 2004, pero sus refinados interiores de heladería y tienda vintage le harán creer que ha existido desde 1904, incluso el nombre de la tienda, la fuente de soda Franklin (que todavía usa), es de principios del siglo XX. siglo y los trabajadores visten trajes de barra de soda de antaño. The Fountain combina helado al estilo de Filadelfia con sabores tradicionales e imprescindibles, como caramelo de sal marina y brownie de chocolate para ofrecer helados clásicos. Visite la tienda de East Market Street para viajar en el tiempo. Al lado, el Franklin Ice Cream Bar ofrece congeladores para llevar llenos de sándwiches de helado, coberturas caseras y pintas de $13.

📍 116 Market St. 📞 215-627-1899 🌐 franklinfontaine.com

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Ubicado entre las pequeñas empresas y restaurantes a lo largo del tramo de Girard Avenue de Brewerytown, Harper's Ice Cream es una heladería de lotes pequeños que se toma en serio a la comunidad, especialmente en sus ingredientes. Desde productos lácteos de Pensilvania de tres granjas fuera de Chambersburg, frutas de origen local y sin edulcorantes ni jarabes artificiales, Harper's se inclina hacia la bondad totalmente natural. Su menú rotativo mantiene los sabores frescos y lo deja preguntándose qué tiene reservado el lote de la próxima semana, como bizcocho de limón o pastel de zanahoria. ¿La mejor parte? Todo está hecho en casa, incluidas todas las galletas, tartas, mermeladas y coberturas para el helado. Pase por la tienda de Brewerytown por una pinta de $10, ordene en línea o encuéntrela en las tiendas de comestibles locales.

📍 2827 W. Girard Ave. 📞 215-789-6597 🌐 harpersicecream.com

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Un proveedor de helados en la ciudad desde 2020, Milk Jawn utiliza un 16 % de grasa de mantequilla para obtener una base rica y cremosa, salpicada de frutas frescas, chocolates caseros y otras coberturas para ofrecer sabores interesantes. Milk Jawn es un apasionado de sus combinaciones de sabores, desde el remolino de dulce de azúcar con tahini y el panal de abeja de Earl Grey hasta el ruibarbo de fresa crujiente y la cuajada de limón con un remolino de albahaca y arándanos. De hecho, su panal Earl Grey ganó un premio de la Asociación de Helado de América del Norte al mejor sabor nuevo en 2021. Compre una pinta de $ 12 en su tienda East Passyunk, pida pintas para la entrega o encuéntrela en su tienda local.

📍 1439 E. Passyunk Ave. ✉️ [email protected] 🌐 milkjawn.com

En Scoop DeVille, es probable que no escuche, "Lo siento, no tenemos eso", cuando pregunte sobre sabores de helado. Los científicos locos locales de las explosiones de sabores recubiertos de azúcar desarrollaron un helado suave que les permite crear hasta 14 millones de sabores, según el propietario Spencer Philips. Además del helado personalizado, hay sabores exclusivos de Scoop DeVille como "Parking Twix-et", un helado de chocolate con arroz krispies y obleas Nilla, hasta un simple helado de vainilla con chispas de arcoíris (¿o son jimmies?) llamado "What Are ¿Ustedes 5?" Ya sea que le guste ir a lo grande o mantener un perfil bajo, Scoop DeVille lo tiene todo. Toma una pinta por $8.50 a $12 en sus tiendas en Midtown Village y en South Street.

📍 1109 Walnut St. / 538 South St. 📞 215-988-9992 / 267-639-4565 🌐 scoopdevilleicecream.com

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Desde chocolates con trozos clásicos y vainilla hasta sabores florales naturales, Weckerly's irrumpió en la escena local de helados con sus sándwiches de helado grandes y bellamente diseñados, pero se ganó nuestros corazones al recoger deliciosos helados en lotes pequeños. Jen Weckerle, propietaria de Weckerly y chef pastelera local, está tan conectada con los sabores de helado audaces y emocionantes como con el abastecimiento local, como los granos de café de Càphê Roasters, con sede en Kensington. Pase por sus tiendas exclusivas de Fishtown o West Philly para recoger una pinta de helado de $ 10 en lotes pequeños, con un menú de sabores rotativo y nuevos sabores que se crean con frecuencia.

📍 9 W. Girard Ave. / 265 S. 44th St. 📞 215-423-2000 / 215-222-5829 🌐 weckerlys.com

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Zsa's se lleva la palma cuando se trata de pequeños heladeros locales. Tiene un estilo distintivo de helado y creatividad, con pasteles de helado, pasteles de helado y conos de helado de pastel. Si bien la mayoría de las tiendas exclusivas se enfocan en un estilo específico, Danielle Jowdy de Zsa's logra un equilibrio entre el helado estilo americano más ligero con las técnicas utilizadas para hacer gelato, una delicia más densa. Juntos, el helado de Zsa es denso y sabroso, pero no te dejará con una fuerte resaca de helado. Pruebe los favoritos de la multitud, como un trozo de mantequilla de maní con doble chocolate, clásicos tradicionales como galletas y crema, o un refrescante sorbete de chocolate vegano. Las pintas están disponibles entre $ 11 y $ 12 para recoger en su tienda de Mount Airy, y puede ordenar con anticipación en línea.

📍 6616 Germantown Ave. 📞 215-848-7215 🌐 zsasicecream.com